迷你南瓜栽培技术

外观、口感等指标综合分析要好于其他几个品种

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李国华

(山东省五莲县农业局262300)

迷你南瓜是指单果重在200~500克,外观圆整漂亮,口感甘甜,品质优的小南瓜。迷你南瓜种类繁多,有红、橙、黄、绿等多种颜色,营养丰富,在总糖含量、淀粉含量、维生素C、粗蛋白方面,迷你南瓜分别较中国南瓜高119%、261.5%、72%、46%。既是很好的保健食品,也是高端餐饮市场开发特色菜肴的主要食材。为产出营养丰富,无污染,无残留的有机南瓜产品,我们进行了“迷你南瓜有机栽培关键技术”项目的研究。`

1 新品种引进筛选

为引进、筛选出生产价值和消费价值有机结合的高附加值迷你南瓜,以期获得适合规模化种植、满足市场需求的南瓜新品种,为该项目产业化发展奠定基础。我们于2007开始从日本引进红姬南瓜”、“赤大将南瓜”、“贝贝南瓜”、“迷你桔瓜”、“迷你青南瓜”、“迷你红南瓜”6个新品种,于2008年开展春秋两季试验。品比试验没在日照裕利蔬菜食品有限公司有机南瓜生产基地,测定方法每棚定3点,每点考察10株。生育期间测定生物学性状、产量、抗病性及果实品质等指标。

品比试验初步表明,“贝贝南瓜”、“迷你桔瓜”为目前适合本地区春秋两季保护地栽培的品种,从长势、产量、抗病性,外观、口感等指标综合分析要好于其他几个品种,另外“迷你红南瓜”和“迷你青南瓜”可作为后备品种,以丰富迷你南瓜的种类,扩大需求市场。`

2 沼气资源的施肥技术

在南瓜生产中,结合沼气资源进行施肥,即地面进行沼液追肥,地下应用沼渣做基肥,不但全面满足了南瓜生长发育的需要,而且南瓜产品的品质明显改善提高。

2.1沼渣做基肥:沼渣是腐熟无菌、速迟兼备的优质肥料,其有机质、腐植酸及N、P、K含量明显高于沤制的土杂肥。据测定,沼渣内含有机质36%-49%、腐植酸10.1%~24.6%、粗蛋白5%-9%、全氮0.8%~1.5%、全磷0.4%~0.6%和全钾0.6%~1.2%,还含有一些其它矿质成分,是迟效速效兼备的优质有机肥料:长期使用可以改良土壤结构,能降低土壤容重、增加土壤孔隙度、改善土壤团粒结构,增强土壤保肥、保水能力,促进蔬菜根系对各种养分的吸收,从而达到提高蔬菜产量和质量、品质。

我们在进行南瓜的栽培中,完全利用沼渣做基肥二即在整地前每亩施入沼渣3
000千克,均匀撒施地表,旋耕30厘米后,打垄做畦,还可将部分沼渣在蔬菜栽种前进行穴施和沟施。作物长势明显优于施用化肥。

2.2沼液做追肥:沼液不仅含有作物生长所必需的氮、磷、钾、微量元素、氨基酸等多种营养物质,而且含有丁酸、吲哚乙酸、维生素B12等活性、抗性物质,而且易被作物直接吸收,使用沼液喷洒植株,可起到杀虫、抑菌的作用,减少农药使用量,达到农药低残留,生产出绿色有机南瓜:

一是沟施,从南瓜坐住果后,开始追施,随水进行,每次每亩追施300—350千克;二是叶面喷施,用纱布将沼液过滤澄清,分别在南瓜苗期、结果期进行全株喷雾,浓度根据料液浓度、生育时期和季节酌情确定。南瓜在育苗期,将沼液对水4倍进行n十面喷施,南瓜秧苗生长旺盛,不徒长,苗齐苗壮;在开花期、结果期,将沼液对水l倍进行叶面喷施,植株茎增粗、节间缩短、叶面积增大、单株结瓜数增加,并且能促进结回头瓜,时间以上午10时前或下午3时后为宜,一般7~10天喷施1次。

3 虫害的物理防控技术

利用物理方法和技术,而不使用农药控制虫害的发生,达到降低产品中的农药残留的目的,生产绿色有机南瓜。我们主要采用了防虫网防虫和黄板诱杀技术。

3.1
防虫网防虫技术:防虫网是一种新型农用覆盖材料。(www.nczfj.com)它以优质聚乙烯为原料,添加了防老化。抗紫外线等化学助剂,经拉丝织造而成,形似窗纱,具有抗拉、抗热、耐水、耐腐蚀、无毒无味等特点,收藏轻便,正确保管寿命可达3~5年左右。蔬菜防虫网除具有遮阳网的优点外,最大的特点是能防虫防病,大幅度减少农药使用量,是有机蔬菜生产的一项关键技术,是一种简便、科学、有效的防虫措施。

3.2黄板诱杀技术:在日光温室、拱棚等保护设施内,利用蚜虫的趋黄特性,每隔5—10米,在蔬菜的生长点上方悬挂一块黄板,能够有效的诱杀蚜虫,减少蚜虫的危害。同时,黄板对白粉虱的诱杀作用也十分显著。

4 虫害的生物防控技术

4.1生物制剂阿维菌素防控技术:在南瓜定植前,先在定植沟内浇透水,然后挖好定植穴,按每667平方米1升1.8%爱福丁乳油1000倍液,对南瓜根结线虫防效可达95.8%以上。

4.2氰氨化钙一太阳能消毒:南瓜收获后,立即彻底挖除根茬,集中烧毁或深埋
然后将氰氨化钙每667平方米30~100千克均匀撒在土壤表面,再撒上长4~6厘米的碎麦秸每667平方米1000千克,翻地或旋耕深度20厘米以上,按栽培密度起垄,覆地膜,四周用土封严,膜下垄沟灌水到垄肩部,处理20天左右即可,揭膜后翻地晾透即可栽植。不仅少用药,白粉病及线虫病的发病率还明显低于对照地块,各种病害得到了有效抑制,对线虫防效可达98.3%。